Αετουδάκια Σμύρνης – Δύο αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές

Aετουδάκια Σμύρνης, δύο αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές για τα κουλούρια που έφτιαχναν  στη Σμύρνη την Πρωτοχρονιά, με την ξύλινη σφραγίδα στο σχήμα του δικέφαλου αετού, στο γλωσσικό ιδίωμα της εποχής.  Οι …

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αετουδάκια Σμύρνης – Δύο αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές

Βάρβαρα ή Βαρβάρα- Μικρασιάτικα έθιμα

Ένα έθιμο 2500 χρόνων, προς τιμήν της Εκάτης και της Δήμητρας που στην Ιωνική γη γιόρταζαν τα «πολυσπόρια» όπως ονομάζονταν στην αρχαιότητα, ξορκίζοντας τις αρρώστιες, αναβιώνει στις μέρες μας με…

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Βάρβαρα ή Βαρβάρα- Μικρασιάτικα έθιμα

Τσουρέκια από την Κούταλη Προποντίδας

Από την Κούταλη της Προποντίδας μια συνταγή για πασχαλινά τσουρέκια που ξεχωρίζουν για την αφράτη υφή, το πλούσιο άρωμα και τη μοναδική γεύση τους. Η συνταγή μεταδόθηκε από γενιά σε γενιά και…

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Τσουρέκια από την Κούταλη Προποντίδας