Καζαν ντιπι, το γλυκό του έρωτα

Καζαν ντιπι  γλυκό λοιπόν με την αυθεντική συνταγή του.  Χειμωνιάτικες μέρες με ήλιο, η νενέ έβαζε φωτιές στα τσικάλια της μικρασιάτικης κουζίνας της, προκειμένου να επιδοθεί στις μαγειρικές της αλχημείες…

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Καζαν ντιπι, το γλυκό του έρωτα

Αετουδάκια Σμύρνης – Δύο αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές

 Aετουδάκια Σμύρνης, δύο αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές για τα κουλούρια που έφτιαχναν στη Σμύρνη την Πρωτοχρονιά, με την ξύλινη σφραγίδα στο σχήμα του δικέφαλου αετού, στο γλωσσικό ιδίωμα της εποχής.  Οι …

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αετουδάκια Σμύρνης – Δύο αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές