Καισάρεια Καππαδοκίας – Μέλπω Μερλιέ

Ή πρώτη περιφέρεια, χάρη στή μητρόπολή της Καισάρεια, αντιπροσωπεύει γιά oλους σχεδόν τούς Ελληνες την Καππαδοκία. Όχι μόνο γιατί ήταν ελάχιστα γνωστή ή υπόλοιπη Καππαδοκία, άλλά καί γιατί ή Καισάρεια…

0 Comments

Οι επαρχίες της Eκκλησίας της Κωνσταντινούπολης (15ος-18ος αι.)

Απόσπασμα από το άρθρο του Ι. Ι. Σοκόλοβ στο ρωσικό ορθόδοξο περιοδικό “Χριστιανική Μελέτη” (1916). Εισαγωγή και μετάφραση : Κωνσταντίνου Ν. Θώδη, συγγραφέα – ιστορικού ερευνητή της Μικράς Ασίας του…

0 Comments

Μαντί, τα Ανατολίτικα ραβιόλια

Όσο προχωράμε προς τις Απόκριες, το σύστημα απαιτεί μπινελίκια. Ανατολίτικα, μικρασιάτικα, από το βάθος της Ανατολής, την Καππαδοκία. Μπινελίκια όχι από τα γνωστά στολίδια της γλώσσας, αλλά από τα άλλα,…

0 Comments