Οι συντα’ές τση πατρίδας – Μικρασιάτικες συνταγές για φαγητά και γλυκά

Σας παρουσιάζουμε αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές για φαγητά και γλυκά με το ιδίωμα της Ερυθραίας Μικράς Ασίας. ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ Τσι συντα’ές που σου ‘χω ‘δωνά ‘πό κάτου γραμμένες τσις…

0 Comments

Μικρασιάτικα μελομακάρονα: Φοινίκια με κανέλα και κονιάκ

Της Αρχοντίας Κάτσουρα Η φράση αυτή επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο τέτοιες μέρες και πια αδημονώ να την ακούσω και φέτος. Η παρασκευή γλυκών, όπως οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα -οι Μικρασιάτισσες…

0 Comments

Συνταγή για Σμυρνέικα “φοινίκια” (μελομακάρονα)

Οι  δικοί μας... οι παλιοί  από τη Σμύρνη τα λέγανε φοινίκια, σήμερα τα λένε μελομακάρονα και τα σημερινά σκευάσματα που φτιάχνουν εδώ, λίγη σχέση έχουν με αυτά που ήρθαν από…

0 Comments