συνταγή σφουγγάτο

Σφουγγάτο Σμύρνης

ΣΦΟΥΓΓΑΤΟ ΣΜΥΡΝΗΣ Παραδοσιακή εκδοχή της συνταγής του ελληνικού σφουγγάτου όπως αυτή μεταφέρθηκε από τους πρόσφυγες παρεξηγημένα σαν μια ‘’γκουρμέ’’ συνταγή από την επιρροή της ιταλικής κατοχής των Δωδεκανήσων.  ‘’Τι ξέρει…

Διαβάστε Περισσότερα