Σμυρνέικα

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα Παραδοσιακά: η αυθεντική συνταγή

Σμύρνη χωρίς σουτζουκάκια παραδοσιακά δε λογίζεται. Παρουσιάζουμε μια από τις παραδοσιακές και σχετικά απλές μικρασιάτικες συνταγές στην κουζίνα της Σμύρνης. Το μόνο ελάττωμα της συγκεκριμένης κατά τ’ άλλα γευστικότατης κουζίνας, είναι…

Διαβάστε Περισσότερα

Μουσική και τραγούδια της Σμύρνης στο Ωδείο Αθηνών

Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2016 στο Ωδείο Αθηνών, ώρα 18:30 Η νεανική ορχήστρα Ελληνικής Μουσικής του Ωδείου Αθηνών με μαέστρο τον Ανδρέα Τσεκούρα θα παίξει μουσική και τραγούδια από τα μουσικά…

Διαβάστε Περισσότερα

Οι ΔΗΘΕΝ στο Πέραν

Το μουσικό σύνολο παραδοσιακών οργάνων ΔΗΘΕΝ είναι ένα από τα παλαιότερα σχήματα του χώρου με 19 χρόνια παρουσίας στα μουσικά δρώμενα του ρεμπέτικου και σμυρναίικου τραγουδιού. Στη διάρκεια αυτής της…

Διαβάστε Περισσότερα

Συνταγή για Σμυρνέικα “φοινίκια” (μελομακάρονα)

Οι  δικοί μας… οι παλιοί  από τη Σμύρνη τα λέγανε φοινίκια, σήμερα τα λένε μελομακάρονα και τα σημερινά σκευάσματα που φτιάχνουν εδώ, λίγη σχέση έχουν με αυτά που ήρθαν από…

Διαβάστε Περισσότερα

Λεξικό για τα Σμυρνέικα

Τα τελευταία χρόνια στην Τουρκία έχει αναθερμανθεί το ενδιαφέρον για την παλιά, κοσμοπολίτικη Σμύρνη, τη ζωή της και τους κατοίκους της, με δεκάδες εκδόσεις, αλλά και συνέδρια, θεατρικά έργα κ.ά.…

Διαβάστε Περισσότερα