Πολίτικη Κουζίνα

«1968» O Τάσος Μπουλμέτης επιστρέφει στη μεγάλη οθόνη

  Το «1968», η καινούρια ταινία του Τάσου Μπουλμέτη, βρίσκεται σε στάδιο μοντάζ, μετά την ολοκλήρωση των γυρισμάτων της την άνοιξη. Ο σκηνοθέτης της «Πολίτικης Κουζίνας» και του «Νοτιά» επικεντρώνει…

Διαβάστε Περισσότερα

ΤΑΟΥΚ ΓΚΙΟΣΟΥ, το αρχοντικό γλυκό της Ανατολής

Το Καζάν ντιπί, σύμφωνα με βέρους Μικρασιάτες αλλά και Πολίτες, διαφέρει με το γνωστό γλυκό της βόρειας Ελλάδας. Στο Βορρά, παρασκευάζουν μια κρέμα παχιά, με κύρια υλικά το βουβαλίσιο γάλα…

Διαβάστε Περισσότερα

Πολίτικη Κουζίνα: Σουτζουκάκια Πολίτικα

Η πολίτικη κουζίνα είναι γνωστή για την έντονη γεύση της από τα μπαχαρικά. Αυτό που ξεχωρίζει τα πολίτικα σουτζουκάκια είναι το κύμινο, το μέλι και η κανέλα με τις θεραπευτικές…

Διαβάστε Περισσότερα

Το παραδοσιακό πασχαλινό Πολίτικο τσουρέκι

 Συνταγή για τo παραδοσιακό πασχαλινό Πολίτικο τσουρέκι με μαχλέπι , αφράτο, μαλακό και μυρωδάτο   Υλικά   7 Φλ. αλεύρι (μαλακό) 1 2/3 Φλ.βούτυρο 1 2/3 Φλ. ζάχαρη 50 γρ.…

Διαβάστε Περισσότερα