γκιοκσου

ΤΑΟΥΚ ΚΙΟΚΤΣΟΥ, το αρχοντικό γλυκό της Ανατολής

Η γιαγιά Μεταξούλα πάντα «έδενε» ταούκ κιοκτσού /γκιοσού όταν της περίσσευε στήθος από φρέσκο βραστό και κυρίως μικρό κοτόπουλο και αυτό έλεγε ότι ήταν «το αυθεντικόν Καζάν ντιπί». Το Καζάν…

Διαβάστε Περισσότερα