Μικρασιάτικες γεύσεις πλημμύρισαν την αίθουσα της Μικρασιατικής Εστίας Θήβας το πρωί του Σαββάτου 2 Οκτωβρίου, δεύτερη ημέρα των εκδηλώσεων μνήμης Ιωνικές Ημέρες της Ενωσης Μικρασιατών Θήβας. Το δραστήριο τμήμα γυναικών…
Μικρασιάτικη κουζίνα, γεύσεις και συνταγές μαγειρικής Επιμέλεια: Γιάννης Σαραντόπουλος ΛΑΜΠΡΗ: Πασχαλινό αρνί στο φούρνο Πασχαλινά κουλούρια Μαγειρίτσα Τσουρέκι Πασχαλινό Πασχαλινά αυβά Βάψιμο αυγών Πασχαλινό αρνί στο φούρνο Yλικά 1 µπούτι…
Περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές στο βιβλίο της Ελίκας Παυλίδου
Αντλώντας υλικό από τα τετράδια της μητέρας, της γιαγιάς και άλλων γυναικών της οικογένειάς της, όλες τους περίφημες μαγείρισσες από τη Μικρασία, η Ελίκα Παυλίδου διασώζει μνήμες και γεύσεις.
Στο βιβλίο περιλαμβάνονται περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές, μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, οι οποίες συνοδεύονται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό.
Η Ελίκα Παυλίδου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Αποτελεί ενεργό μέλος του Συλλόγου Μικρασιατών Βόρειας Ελλάδας, ενώ δυναμική είναι και η παρουσία της στο Παιδικό Χωριό Βορείου Ελλάδος.