της Δέσποινας Στεργίου

Σκοπός και περιεχόμενο αυτού του βιβλίου είναι η καταγραφή και διάσωση της παράδοσης από την αγαπημένη πατρίδα των προγόνων μας την Προποντίδα Μικράς Ασίας.  Ακόμα μέσα από τις γραμμές αυτού του βιβλίου θα σας θυμίσω την ιστορική εξέλιξη, την γεωγραφική θέση, την κοινωνική και πολιτιστική δραστηριότητα των κατοίκων της κάθε πόλης και χωριού, τα επαγγέλματα, τις συνήθειες, τα ήθη και έθιμα , μουσική και τραγούδια και κυρίως θα μπούμε βαθιά μέσα στην κουζίνα τους, με μαγικές συνταγές της γιαγιάς, σε όλες τις στιγμές της ζωής τους.

Θα ταξιδέψουμε νοερά στα μέρη της Προποντίδας θα σταθούμε στις περιοχές Μουδανιά, Προύσα, Ελιγμοί, Σιγή, Κουρί, Καλόλιμνο, Πελαδάρι, Αρβανιτοχώρι, Κίο, Τρίγλια, Βελετλέρ, Γιαλί Τσιφλίκι, Ντερέκιοϊ. Θα συνεχίσουμε στα νησιά της θάλασσας του Μαρμαρά, με τα χωριά Μαρμαρά, Πραστειό, Κλαζάκι, Αφθόνη, Παλάτια, Γαλλιμή, Πασαλιμάνι, Βώρυ, Χουχλιά, Σκουπιά, Αφησιά, Κούταλη, την χερσόνησο της Κυζίκου με τα χωριά Αρτάκη, Μηχανιώνα, Ρόδα, Πέραμο, Γωνιά και θα καταλήξουμε στην Μπάλια.

Τα πάντα σ’ αυτό το βιβλίο είναι μια συνέχεια του τότε με το σήμερα, είναι η σκυτάλη που μας έδωσαν και την παραδίνουμε στα παιδιά μας.

Δέσποινα Στεργίου