Γεύσεις από τη Μικρασία στο βιβλίο της Ελίκας Παυλίδου

geyseis-mik-pavlidou

Περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές στο βιβλίο της Ελίκας Παυλίδου

Αντλώντας υλικό από τα τετράδια της μητέρας, της γιαγιάς και άλλων γυναικών της οικογένειάς της, όλες τους περίφημες μαγείρισσες από τη Μικρασία, η Ελίκα Παυλίδου διασώζει μνήμες και γεύσεις.

Στο βιβλίο περιλαμβάνονται περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές, μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, οι οποίες συνοδεύονται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό.

Η Ελίκα Παυλίδου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Αποτελεί ενεργό μέλος του Συλλόγου Μικρασιατών Βόρειας Ελλάδας, ενώ δυναμική είναι και η παρουσία της στο Παιδικό Χωριό Βορείου Ελλάδος.

Μιλάει γερμανικά και τουρκικά. Φύση καλλιτεχνική, ασχολείται επίσης με τη ζωγραφική, την κατασκευή εργόχειρων, τη διακόσμηση και τον σχεδιασμό κοσμημάτων. Αυτή είναι η πρώτη της συγγραφική απόπειρα, ωστόσο είναι γνωστή στη Θεσσαλονίκη για τις μαγειρικές της ικανότητες και τα τραπέζια της.

Εκδόσεις ΜΕΤΑΙΜΙΟ

, ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *