Η Βάφτιση στη Μικρά Ασία

Βάπτιση: Η βάπτιση ήταν πολύ σημαντικό γεγονός για την οικογένεια. Λέγανε πως οι ψυχές των παιδιών τυραννιόντουσαν μαζεύοντας νερό με ένα φύλλο δάφνης, σταγόνα...

Τα Βάρβαρα (Μικρασιάτικα έθιμα)

Η Αγία Βαρβάρα θεωρούνταν προστάτιδα των παιδιών από τις κακές παιδικές ασθένειες και ιδιαίτερα της ευλογιάς που προκαλούσε πολλούς θανάτους στον παιδικό πληθυσμό. Γι'...

Στου Βοσπόρου τ’Αγιονέρια κατ’ απ’ την Αγιά Σοφιά

ΣΤΟΥ ΒΟΣΠΟΡΟΥ Τ’ ΑΓΙΟΝΕΡΙΑ, με τον Αρχοντα Πρωτοψάλτη Γιώργο Χατζηχρόνογλου (Ποίημα Γερασίμου Πρεβεζιάνου) Στου Βοσπόρου τ’Αγιονέρια κατ’ απ’ την Αγιά Σοφιά, (δις) μια γερόντισσα στενάζει μπρος στην...

Σουμάδα – Το ποτό της χαράς

  Κρύα ή ζεστή, με παξιμαδάκι ή χωρίς, η σουμάδα αποτελεί ένα γνήσιο ελληνικό παραδοσιακό προϊόν, που σερβίρεται σε ολόκληρη την Ελλάδα. Απόλαυσέ τη, λοιπόν,...

Σμυρναίικα σουτζουκάκια: η αυθεντική συνταγή

Σμύρνη χωρίς σουτζουκάκι δε λογίζεται. Είναι μια από τις παραδοσιακές και σχετικά απλές συνταγές της. Το μόνο ελάττωμα της συγκεκριμένης κατά τ’ άλλα γευστικότατης κουζίνας, είναι τα...

Σκλαβούνικό μου γιανελί (Μελί Καραμπούρνων Ερυθραίας Μικράς Ασίας)

ΜΕΛΙ ΚΑΡΑΜΠΟΥΡΝΩΝ ΕΡΥΘΡΑΙΑΣ ΜΙΚΡΑΣ ΑΣΙΑΣ «ΣΚΛΑΒΟΥΝΙΚΟ ΜΟΥ ΓΙΑΝΕΛΙ». Από ένα λεβέντικο χωριό της Ιωνίας της Μικρασίας, δεν μπορεί παρά να περιμένει κανείς να γνωρίσει λεβέντικα τραγούδια!...

Ταούκ γκιοσού, το αρχοντικό γλυκό της Ανατολής

Το Καζάν ντιμπί, σύμφωνα με βέρους Μικρασιάτες αλλά και Πολίτες, διαφέρει με το γνωστό γλυκό της βόρειας Ελλάδας. Στο Βορρά, παρασκευάζουν μια κρέμα παχιά, με...

Καζάν Ντιπί, το μεγαλείο σου

    Χειμωνιάτικες μέρες με ήλιο , η νενέ έβαζε φωτιές στα τσικάλια της κουζίνας της, προκειμένου να επιδοθεί στις μαγειρικές της αλχημείες για να πετύχει το...

Μουσική και χοροί των Μικρασιατών

Tα τραγούδια και οι σκοποί που επιζούν σήμερα σε μεγάλο μέρος της λαϊκής μουσικής μας, είναι γνωστό ότι αποτελούν μια κληρονομιά που έρχεται από...

Τα Προσφυγικά της Πάτρας

Προσφυγικά ονομάζεται συνοικία της Πάτρας, όπου κατοίκησαν μετά το 1928 οι πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία. Ήταν ο Α΄ προσφυγικός συνοικισμός της πόλης Υπολογίζεται ότι στην Πάτρα το...

Γιατζηλαριανή (Ερυθραίας Μικράς Ασίας)

Το Γιατζιλάρι (τουρκ. Yağcilar), χωριό 10 χλμ. ΝΔ των Βουρλών, είχε 1.000 κατοίκους, μόνο Έλληνες. Αποικίστηκε μετά το 1850 από Βουρλιώτες, Γκιουλμπαξιώτες, Τσεσμελήδες και...

14 του Σεπτέμβρη – Ποίημα της Καλλιόπης Κολιοπούλου Γρίβα (1986)

Ημέρα μνήμης των σκλαβωμένων μας πατρίδων. Για ποιον χτυπάει σήμερα λυπητερά η καμπάνα; Είναι για τις πανέμορφες εκείνες Πολιτείες, που σαν καπνός εσκέπασε του Τούρκου η σκλαβιά και...

«Πέργαμος» -«Bergama» (Τραγούδι των προσφύγων της Περγάμου Μυσίας Μικράς Ασίας)

Παραδοσιακό τραγούδι των προσφύγων από την Πέργαμο της Μυσίας της Μικράς Ασίας, μέσα από τους στίχους και τη μουσική του οποίου οι έλληνες κάτοικοι ...

Ο Αγιος Μάμας της Καππαδοκίας

Στην Καισάρεια της Καππαδοκίας ο άγιος Μάμας γιορταζόταν δύο φορές το χρόνο, την πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου και την άνοιξη . Στις 2 Σεπτεμβρίου εορταζόταν...

Πατρίδα μου Τσεσμέ – Υμνος των Τσεσμελήδων

Ο Υμνος των Τσεσμελήδων είναι ο 15ος ποιητικό-μουσικός ύμνος που συνέθεσε ο αείμνηστος γιατρός,  μουσουργός και ποιητής  Δημήτρης Αρχιγένης. Παρουσιάστηκε σε εκδήλωση για τα...

Το τραγούδι των Προσφύγων – Ποίημα του Κωστή Παλαμά

Μα πως τα μάγια λύθηκαν! Πως έκαμε η κατάρα// την όψη σου όψη κλαίουσας γυρτής προς μνήμα ιτιάς!// καμιά κορδή σου ας μη σου μείνη ασύντριφτη,...

Αρνί με γιαούρτι – Συνταγή από τη Σινασό της Καππαδοκίας

Συνταγή της κας Ανίκας Βασιλάκη Τεπέρογλου από τη Σινασό της Καππαδοκίας, που δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Σινασίτικη Φωνή ΑΦ 65. Το φαγητό αυτό στη Σινασό...

Η Κόρη του Τσεσμέ

"Σμύρνη πατρίδα μου γλυκιά χαριτωμένη χώρα" τραγούδα η Κόρη του Τσεσμέ με πόνο στη φωνή. Το μαντολίνο εστέναζε και πρόσμενε την ώρα την ώρια και τρανή, της λευτεριάς...

Πασχαλινά έθιμα και συνήθειες των Μικρασιατών

Ο Σύλλογος Μικρασιατών Πεύκης – Λυκόβρυσης «ΙΩΝΙΑ» σας παρουσιάζει τα έθιμα και τις παραδόσεις των Μικρασιατών για το Πάσχα, κάποια από αυτά τηρούνται μέχρι...

Τσουρέκια από την Κούταλη Προποντίδας

Υλικά -120 γραμμάρια μαγιά -2 κιλά αλεύρι -400 γραμμάρια βούτυρο -600 γραμμάρια ζάχαρη -μισό κιλό γάλα -μαστίχα κοπανισμένη -κανέλα, γαρύφαλλο, μπαχάρι (κοπανισμένα) - 1 αυγό για το άλειμμα Εκτέλεσις Σε μια λεκάνη λιώνουμε...

Η Βουρλιώτισσα Παρθένος

Ποίημα του γιατρού Πέτρου Ε. Πολυκράτη, αείμνηστου προέδρου της Παμβουρλιωτικής Ενωσης κατά το τελεσθέν μνημόσυνο της 21/9/1930 υπέρ των πεσόντων Βουρλιωτών κατά την Μικρασιατική...

Ποίημα του Κωνσταντίνου Ν. Θώδη «Παράγκες»

Ποίημα του Κωνσταντίνου Ν. Θώδη "Παράγκες" με αναφορά στις παράγκες της Παλαιάς Κοκκινιάς, χίλιοι νομά σ΄ενα καρά απ΄΄ τον Τσεσμέ και τα Βουρλά...     http://ikokkiniamas.blogspot.gr/p/blog-page.html http://www.ktdrus.gr/index.files/Lyrics_4.html www.filonas.gr Αφιέρωμα : Η...

Τα χρυσοφτιαγμένα προικιά της χρυσοχέρας κόρης

Από όταν ήτανε μικρή, η μητέρα της κόρης ετοίμαζε τα προικιά. Οταν πλησίαζε η ώρα του γάμου, μια βδομάδα πριν, οι φιλενάδες και οι...

Μουσείο Προβολής Μικρασιατικού Πολιτισμού – Ανάβυσσος

Ο κύριος Μάκης Αγκούτογλου, ιδρυτής του Μουσείου Προβολής Μικρασιατικού Πολιτισμού, έχοντας «άτυπη εντολή» από τον πατέρα του, όπως χαρακτηριστικά γράφει σ’ένα κείμενό του, έχει...

Βασιλικός (Βουρλά Ερυθραίας Μικράς Ασίας)

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ στίχοι: Βασιλικός μυρίζει εδώ, Βουρλιώτης κατεβαίνει, αφήτε με να τον εηδώ γιατ' η ψυχή μου βγαίνει. Λα λα λα, λα ρα λα λα λα. Λα λα...

Γιατζηλαριανή

Του Δημήτρη Θωμαδάκη Το Γιατζιλάρι (τουρκ. Yağcilar), χωριό 10 χλμ. ΝΔ των Βουρλών, είχε 1.000 κατοίκους, μόνο Έλληνες. Αποικίστηκε μετά το 1850 από Βουρλιώτες, Γκιουλμπαξιώτες,...

Σήμερα είναι των Φωτών – Κάλαντα από το Μελί Ερυθραίας Μικράς Ασίας

Αρχείο Καλλιτεχνικού Συλλόγου Δημοτικής Μουσικής Δόμνας Σαμίου. Τα κάλαντα κατέγραψε η Δόμνα Σαμίου στο Μελί Μεγάρων, το 1982. Παιδιά από το Μελί Μεγάρων Χορωδία.   Σήμερα είναι...

Το έθιμο της βασιλόπιτας

  Οι στοιχειώδεις και κοινές απαντήσεις, που δεν απέχουν πολύ από την εθνολογική εξήγηση, είναι ότι το μοίρασμα της πίτας γίνεται για το καλό της...

Συνταγή για Σμυρνέικα «φοινίκια» (μελομακάρονα)

Οι  δικοί μας... οι παλιοί τα λέγανε φοινίκια, σήμερα τα λένε μελομακάρονα και τα σημερινά σκευάσματα που φτιάχνουν εδώ, λίγη σχέση έχουν με αυτά...

Χριστουγεννιάτικα Κάλαντα Ερυθραίας Μικράς Ασίας

Χριστουγεννιάτικα Κάλαντα Ερυθραίας Μικράς Ασίας (στίχοι):   Χριστούγεννα -πρωτούγεννα, πρώτη, πρώτη γιορτή του χρόνου. Εβγάτε νιοι και μάθετε, που ο, που ο Χριστός γεννιέται, γεννιέται κι ανατρέφεται, με...

Χριστουγεννιάτικα έθιμα της Θράκης

Παράδοση είναι ...τo μελωδικό νανούρισμα της μάνας, οι θρύλοι του παππού ,τα κάλαντα, τα χελιδονίσματα, οι μαντινάδες, τα έθιμα ,οι χοροί και οι σκοποί...

Μικρασιάτικη βασιλόπιτα

Αξίζει να την δοκιμάσετε οπωσδήποτε αφού η γεύση της κουβαλάει όλο το... μεράκι της Μικράς Ασίας. Υλικά συνταγής 2 ποτήρια νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού βούτυρο 7...
41ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,221ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
824ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής