Οι συντα’ές τση πατρίδας – Μικρασιάτικες συνταγές για φαγητά και γλυκά

  ΟΙ ΣΥΝΤΑ’ΕΣ ΤΣΗ ΠΑΤΡΙΔΑΣ ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΕΣ – ΚΥΡΙΩΣ ΕΡΥΘΡΑΙΩΤΙΚΕΣ – ΣΥΝΤΑΓΕΣ με το ιδίωμα της Ερυθραίας Μικράς Ασίας.   ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ Τσι συντα’ές που σου ‘χω...

Μεγάλη Παρασκευή στο Κορδελιό της Σμύρνης

Τη Μεγάλη Παρασκευή , από νωρίς μικρές κοπέλες του Κορδελιού (Περαία το έγραψαν οι Ελληνες λόγιοι της Σμύρνης, Καρσίγιακα οι Τούρκοι) βγαίναν στα χωράφια...

Από τα μουσικά δρώμενα της Σμύρνης

Του Βασίλη Πετρόχειλου, Καθηγητή Μουσικής, Μουσικού, Ερευνητή Ο Ελληνισμός της Σμύρνης με το ανθηρό του εμπόριο, τη ναυτιλία, τις ποικίλες οικονομικές δραστηριότητες, είχε και ανεπτυγμένο γούστο...

Το Μπαϊράμι στη Σμύρνη

της Μαριάννας Μαστροσταμάτη Ένα από τα στοιχεία που συνηθίζουμε να μνημονεύουμε σήμερα για την ‘’πάλαι ποτέ’’ Σμύρνη είναι η πολυπολιτισμικότητα, ο κοσμοπολιτισμός της. Στοιχεία που...

1η έκθεση Μικρασιατικών Κειμηλίων από το Σύλλογο Μικρασιατών Αιγάλεω «Νέες Κυδωνίες»

1η έκθεση Μικρασιατικών Κειμηλίων από τις συλλογές μας, στο Πνευματικό Κέντρο "Γιάννης Ρίτσος" στο Αιγάλεω, στις 17 και 18 Νοεμβρίου 2012. Σύλλογος Μικρασιατών Αιγάλεω "Νέες...

Μουσεία Εστίας Νέας Σμύρνης

Η ‘Εστία Νέας Σμύρνης’ διαθέτει, διατηρεί και λειτουργεί Μουσεία με σπάνια, μοναδικά και υψίστης σημασίας μουσειακά κειμήλια του Μικρασιατικού και όχι μόνο, Ελληνισμού. Ως...

Μικρασιάτικη κουζίνα: γαλατόπιτα, τυρόπιτα, αγκινάρες αλά πολίτα

Γαλατόπιτα Yλικά: ½ φλιτζάνι βούτυρο, 2 λίτρα φρέσκο γάλα 2½ φλιτζάνια ζάχαρη, 6 αυγά 5 βανίλιες, ξύσµα από ένα λεµόνι 2 κουταλιές βούτυρο γάλακτος 2/3 φλιτζανιού αλεύρι 1 φλιτζάνι σιµιγδάλι...

Θρήνος στ’ Αϊδίνι

Αφιερωμένο στην σφαγή των προσκόπων τ’ Αϊδινίου  Μ. Ασίας  (Ιούνιος -1919)   Ένα αηδόνι του Μαγιού και δυό χελιδονάκια στου Εύδωνα* τις όχθες πήγανε να κελαϊδίσουν με μεράκια.   Τ’ αηδόνι...

Ο Κλήδονας – Εθιμο στη Γιορτή του Αη Γιάννη

Προέρχεται από το κλήδων = μάντεμα, προφητεία. Γινόταν στις 24 Ιουνίου στη γιορτή του Αϊ-Γιαννιού. Ο γιορτασμός αρχίζει από την παραμονή με τις μεγάλες φωτιές...

Αρνί με γιαούρτι – Συνταγή από τη Σινασό της Καππαδοκίας

Συνταγή της κας Ανίκας Βασιλάκη Τεπέρογλου από τη Σινασό της Καππαδοκίας, που δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Σινασίτικη Φωνή ΑΦ 65. Το φαγητό αυτό στη Σινασό...

Το Πάσχα στην Αγία Παρασκευή του Τσεσμέ

Οι εκκλησιαστικές ακολουθίες και οι αγρυπνίες τη Μεγάλη Βδομάδα γίνονταν με μεγάλη λαμπρότητα και κατάνυξη στην Αγία Παρασκευή, του Τσεσμέ της Ερυθραίας Μικράς Ασίας....

Ανοιχτή πληγή

Ποίημα της Αννας Ιωαννίδου Αρχαία τραγωδία η προσφυγιά! Μια μαρτυρία που σιωπά μπρος σ’ εικόνες φθαρμένες. Να η αλήθεια, κρυμμένη σε κειμήλια κιτρινισμένα. Πρόσωπα, ημερομηνίες, πόλεις έγιναν σημάδια...

Η Μεγάλη Παρασκευή στη Σμύρνη

Τη Μεγάλη Παρασκευή στη Σμύρνη, όλα τα εγγόνια έπρεπε να μαζευτούν στο σπίτι του παπουλή (παππού). Φωτιά δεν άναβε εκείνη την ημέρα στο τζάκι,...

Το πασίγνωστο τραγούδι της Ελλης

ΑΠΟ ΤΗ ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΙΚΡΑΣΙΑΣ     Η ΕΛΛΗ ΘΕΛΕΙ ΣΚΟΤΩΜΑ, ΘΕΛΕΙ ΚΑΡΑΜΑΝΙΟΛΑ… Ύστερα από τη δημοσίευση στην εφημερίδα Μικρασιατική  Ηχώ (αρ. φύλλου 403, Νοέμβριος...

Ποντιακή διάλεκτος. Η «κληρονόμος» του Ομήρου

Τα ομηρικά έπη γράφτηκαν σε μια γλώσσα, η οποία βασίζεται στις δύο αρχαίες ελληνικές διαλέκτους, την ιωνική και την αιολική, τις οποίες ομιλούσαν κυρίως...

Τα λαογραφικά του Ιουνίου

Τα λαογραφικά του Ιουνίου Το καλοκαίρι έχει βαθιές ρίζες στην ελληνική παράδοση. Ο καλός καιρός αποκαλύπτει τη λαχτάρα των ανθρώπων της ελληνικής υπαίθρου να λυτρωθούν...

1ο Σεμινάριο Ελληνικών Παραδοσιακών Χορών Ενωσης Μικρασιατών Νέας Ερυθραίας

Το σεμινάριο τελεί υπό την Αιγίδα του Δήμου Κηφισιάς Την Παρασκευή 18 Μαρτίου 2011 και ώρα 6.00 μ.μ., στην αίθουσα εκδηλώσεων της Ένωσης Μικρασιατών (οδός...

Η Ανάσταση στην Ερυθραία της Μικράς Ασίας

Του Θοδωρή Κοντάρα Με το Χριστός Ανέστη κυριαρχούσε ξέφρενος εορταστικός τόνος: κρουσουμιές, στρακαστρούκες, φισέγκια και μπόμπες (βαρελότα) ηκρεπέρνανε (σκάγανε) στον ουρανό και παντού άκουες τσουκαρίσματα...

Μικρασιάτικες συνταγές για το Πάσχα

Μικρασιάτικη κουζίνα, γεύσεις και συνταγές μαγειρικής Επιμέλεια: Γιάννης Σαραντόπουλος ΛΑΜΠΡΗ: Πασχαλινό αρνί στο φούρνο Πασχαλινά κουλούρια Μαγειρίτσα Τσουρέκι Πασχαλινό Πασχαλινά αυβά Βάψιμο αυγών Πασχαλινό αρνί στο φούρνο Yλικά 1 µπούτι αρνίσιο (2-2,5 κιλά) 2-3 λεµόνια, 1...

Μικρασιάτικα Κάλαντα Χριστουγέννων

Χριστουγεννιάτικα Κάλαντα Σμύρνης Καλήν εσπέραν άρχοντες κι αν είναι ορισμός σας, Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλη, εν τω σπηλαίω τίκτεται εν φάτνη των αλόγων. Κερά ψηλή,...

Λάζαροι και Κούτσες της Κάτω Παναγιάς Μικράς Ασίας

Το Σάββατο του Λαζάρου κάθε χρόνο, οι νοικοκυρές της Κάτω Παναγιάς της Ερυθραίας Μικράς Ασίας  έφτιαχναν μικρά ψωμιά που τα ονόμαζαν λαζάρους. Είναι κάτι  μεταξύ...

H γιορτή των Φώτων στο Προκόπι Καππαδοκίας Μικράς Ασίας

    Η Εορτή των Φώτων και τα Άγια Θεοφάνεια από το βιβλίο του Λάζαρου Ευπραξιάδη                                                          ΠΡΟΚΟΠΙ ΚΑΠΠΑΔΟΚΙΑΣ Μ.ΑΣΙΑΣ Το έθιμο του βαπτίσματος υπήρχε στους αρχαίους Έλληνες...

Η μουσική παράδοση των Μικρασιατικών Παραλίων

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΩΝ ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΩΝ ΠΑΡΑΛΙΩΝ Κυρίες και κύριοι, καλησπέρα σας!   Νιώθω πραγματικά πολύ μεγάλη χαρά κι έντονη συγκίνηση που είμαι απόψε εδώ, στoν όμορφο χώρο...

Καζάν Ντιπί, το μεγαλείο σου

Χειμωνιάτικες μέρες με ήλιο , η νενέ έβαζε φωτιές στα τσικάλια της κουζίνας της, προκειμένου να επιδοθεί στις μαγειρικές της αλχημείες για να πετύχει το...

Η Λαμπρή στη Μικρασιατική Ερυθραία

    Οι γιορτές του Πάσχα έχουν αναμφισβήτητα το πιο έντονο θρησκευτικό χρώμα από όλες τις ελληνικές γιορτές. Προηγείται η λιτή περίοδος προετοιμασίας, η Σαρακοστή, με...

Οι τοιχογραφίες της Μονής της Χώρας στην Κωνσταντινούπολη

Η Μονή της Χώρας στην Κωνσταντινούπολη (σήμερα μουσείο) είναι το σημαντικότερο μνημείο της εποχής των Παλαιολόγων και λόγω του μοναδικού του εικονογραφικού προγράμματος ένα...

Τα έθιμα του Πάσχα στην Κωνσταντινούπολη

Στην Κωνσταντινούπολη οι 83 ελληνικές  εκκλησίες και τα εθιμα του Πάσχα  ζωντανεύουν αυτές τις ημέρες,  γεμίζουν αυτές τις εορτάσιμες ημέρες του Πάσχα για μόνη...

Πρωτοχρονιά και κάλαντα Μικρασιάτικα

Από την παραμονή το βράδυ τα παιδιά τραγουδούσαν τα κάλαντα... Αρχιμηνιά και αρχιχρονιά ψιλή μου δεντρολιβανιά κι αρχή καλός μας χρόνος εκκλησιά με τ΄αγιο θρόνος... Σ΄αυτό το σπίτι που...

Αναβίωση του Κλήδoνα στην Καισαιριανή

Το Κέντρο Μικρασιατικού Πολιτισμού του Δήμου  και ο Μικρασιατικός Σύλλογος Καισαριανής σας καλούν την Παρασκευή 24 Ιούνη 8.30 μ.μ να αναβιώσουμε το έθιμο του...

Πατρίδα μου Τσεσμέ – Υμνος των Τσεσμελήδων

Ο Υμνος των Τσεσμελήδων είναι ο 15ος ποιητικό-μουσικός ύμνος που συνέθεσε ο αείμνηστος γιατρός,  μουσουργός και ποιητής  Δημήτρης Αρχιγένης. Παρουσιάστηκε σε εκδήλωση για τα...

Οι Κρήνες της Σύλλης (Cesmeler)

Χαρίτων  Ε. Φραγκούλης     Από τα πανάρχαια χρόνια ,οι άνθρωποι  έχοντας  εκτιμήσει την αξία του νερού ανέπτυξαν τεχνικές  για την συγκέντρωση , την αποθήκευση και τη διανομή...

Ο Μάϊος στον Πόντο

Σύμβολο της άνοιξης και της νεότητας ο μήνας των λουλουδιών, της βλάστησης και της καρποφορίας στον Πόντο ο Μάιος λεγόταν Καλομηνάς, από το επίθετο...
39ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,187ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
623ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής